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秋刀鱼子酱的美味传奇

秋刀鱼子酱的美味传奇

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秋刀鱼子酱,是一道口感细腻、鲜美可口的美食佳品。秋刀鱼,又称银鱼,是一种生长在北太平洋和东北亚地区的鱼类。其鱼子酱制作工艺繁复,需要经过多道严格的加工过程。首先,要将秋刀鱼的鱼子取出,去除杂质,然后加入盐巴进行腌制。...